Todavía no llevas una alimentación basada en vegetales? pues deberías

El crecimiento en la  prevalencia de sobrepeso y obesidad y enfermedades crónicas no transmisibles y asociadas a obesidad, son el principal problema de salud pública en muchos países desarrollados y en desarrollo, han sido atribuida al sedentarismo y en los estilos de alimentación a lo largo de  los  últimos dos décadas, en la actualidad se caracterizan por un alto consumo de alimentos de gran densidad energética, ricos en grasas saturadas, azúcar y sal y un muy bajo consumo de frutas y verduras




Tanto la OMS como el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WRCF), han aceptado que el poco o nulo consumo de frutas y verduras constituye un factor de riesgo independiente en diversas enfermedades crónicas, y que existe evidencia suficiente para afirmar que un consumo superior a los 400 gramos diarios disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovascular  diversos tipos de cáncer. Los dos  Organismos han recomendado desarrollar programas que promuevan un aumento de su consumo en todos los grupos de edad.